Bao bì giấy cho thực phẩm lỏng

Bao bì giấy

Bao bì giấy cho thực phẩm lỏng

Bao bì giấy tiệt trùng cứu tinh của thực phẩm lỏng.

Ra đời hơn nửa thế kỷ trước, bao bì giấy tiệt trùng hiện vẫn được đánh giá là ưu việt nhất trong việc bảo quản những loại thực phẩm dạng lỏng giàu dưỡng chất như sữa bò, sữa đậu nành, nước ép trái cây...

Bao bì giấy tiệt trùng 6 lớp - phát minh đỉnh cao của ngành chế biến thực phẩm lỏng.

Ý tưởng tuyệt vời

Bao bì giấy tiệt trùng do ông Ruben Rausing (người sáng lập Tetra Pak - nhà cung cấp bao bì thực phẩm hàng đầu thế giới) phát minh vào năm 1952. Ông đã có một ý tưởng tuyệt vời là muốn giúp bảo quản sữa lâu hơn trong thời kỳ hậu chiến và làm sao đưa sữa đi xa hơn tới những nơi còn khó khăn để mọi người có thể uống được sữa dễ dàng.

Chính ý tưởng tuyệt vời đó đã thôi thúc ông nghĩ đến việc phải làm ra một loại bao bì đặc biệt, đủ hoàn hảo để giúp ông thỏa mãn ước mơ. Và bao bì giấy tiệt trùng đã ra đời.

Ngay từ những mẫu bao bì giấy tiệt trùng đầu tiên ra đời, thế giới đã đón nhận chúng đầy kinh ngạc, ngưỡng mộ. Sự có mặt của loại bao bì này mỗi lúc một phổ biến hơn, và hiện được sử dụng rộng rãi nhất trong ngành chế biến thực phẩm dạng lỏng toàn cầu. Thông tin từ Tetra Pak cho thấy, hiện mỗi năm hãng này cung cấp hơn 150 tỉ bao bì giấy tiệt trùng cho 170 quốc gia. Tại Việt Nam, loại bao bì này được ứng dụng rộng rãi từ năm 1994.

Cấu tạo và chức năng hoàn hảo

Bao bì giấy tiệt trùng có cấu tạo đặc biệt, bao gồm 6 lớp trong đó giấy chiếm 75% và nhôm-nhựa chiếm 25%.

Theo chuyên gia công nghệ từ Tetra Pak Việt Nam, mỗi lớp của bao bì giấy có những chức năng riêng. Cụ thể: (1) Lớp nhựa Polyethylene (PE) ngoài cùng có tác dụng chống ẩm; (2) Lớp giấy tiếp theo giúp tạo độ cứng, định hình sản phẩm; (3) Lớp nhựa PE kế tiếp giúp kết dính giấy và nhôm; (4) Lớp phoi nhôm có tác dụng ngăn cản các tác động từ bên ngoài, bảo vệ hương thơm, mùi vị của sản phẩm; (5) Lớp nhựa PE kế tiếp giúp liên kết nhôm và nhựa; (6) Lớp nhựa PE trong cùng giúp hàn kín sản phẩm từ bên trong.

Với cấu tạo đặc biệt này, bao bì giấy tiệt trùng được ví như một bức “tường thép” kiên cố, giúp sản phẩm chống lại 100% các tác động từ môi trường như ánh sáng, độ ẩm, quá trình ôxy hóa, vi khuẩn..., vốn là nguyên nhân chính gây hỏng sản phẩm.

Đi cùng bao bì giấy tiệt trùng là công nghệ tiệt trùng UHT và công nghệ chiết rót tiệt trùng. Nhờ đó, từ khâu sản xuất đến khâu hậu sản xuất các sản phẩm tiệt trùng đều được bảo vệ khỏi vi khuẩn, nấm men, nấm mốc... Đặc biệt, chúng không cần dùng chất bảo quản mà vẫn tươi ngon trong 6 tháng. Lý do là vì việc sử dụng các chất bảo quản là nhằm ngăn vi khuẩn làm hỏng sản phẩm, nhưng với các mặt hàng tiệt trùng, vi khuẩn không thể lọt qua vỏ hộp giấy nên việc dùng chất bảo quản là không cần thiết.

Bảo quản thực phẩm - xưa và nay

- Xưa: Sấy khô, ướp muối, đông đá, xông khói, lên men, dùng chất bảo quản, đóng lon/chai và hấp tiệt trùng… Các hình thức bảo quản này tuy có thể giúp sản phẩm kéo dài tuổi thọ nhất định nhưng vẫn còn nhiều hạn chế như làm thay đổi mùi vị, chất lượng, thời hạn sử dụng không lâu và đặc biệt thiếu an toàn.

- Nay: Với sự ra đời của bao bì giấy tiệt trùng và công nghệ tiệt trùng UHT, nhân loại đã bước một bước tiến đáng tự hào trong bảo quản các loại thực phẩm dạng lỏng giàu dinh dưỡng. Nhờ đó, thực phẩm dạng lỏng có thời hạn sử dụng lên đến 6 tháng mà không cần dùng chất bảo quản và trữ lạnh.

Nguồn: Bao bi Hoang Long

Bao bì Carton có quan trọng?

Bìa carton, In bìa carton

Bìa carton giá tốt, bìa carton chất lượng

Khi một sản phẩm hàng hóa ra đời bạn có một vấn đề kế tiếp đó là tìm cho nó một cái đồ đựng để có thể vừa là bảo quản, vừa là để vận chuyển hàng hóa đó, vấn đề kế tiếp là theo quy định của luật pháp tất cả hàng hóa trên bao bì phải được ghi dán nhãn, xuất sứ, công ty.

Nhưng khách hàng cũng phải hiểu thấu đáo về các sản phẩm của tất cả các loại thùng hay hộp giấy, cũng như công nghệ in ấn, quy trình sản xuất thùng carton, để đảm bảo rằng khi quý khách hàng đặt hàng sẽ không bị nhầm lẫn, đặt được thùng carton, in được sản phẩm bao bì phù hợp nhất với hàng hóa của công ty mình sản xuất, và đảm bảo rằng, hàng hóa của quý khách được mặc chiếc áo tốt nhất, nhằm đem lại sự thành công của hàng hóa đó.

Vì sao phải in bao bì?

Bao bì, hộp giấy và túi giấy là một phần không thể thiếu của một sản phẩm được sản xuất chuyên nghiệp cho một thương hiệu nổi tiếng. Việc có những mẫu bao bì hay hộp giấy được thiết kế đặc sắc và tinh tế sẽ làm cho sản phẩm của bạn trở nên nổi bật hơn khi được trưng bày ở các showroom hay trên các gian hàng.

Trước đây việc in bao bì thường được coi như yếu tố marketing thứ yếu. Những quyết đinh về bao bì chủ yếu dựa trên chi phí và những cân nhắc trong sản xuất, vai trò đầu tiên của bao bì là chứa đựng và bảo vệ sản phẩm. Thời gian gần đây, nhiều yếu tố khác nhau đã góp phần làm tăng việc in ấn bao bì như một công cụ marketing quan trọng.

Ngoài yếu tố chất lượng sản phẩm, bao bì và hộp giấy chính là yếu tố tác động đầu tiên đến người dùng khi họ đang tìm kiếm cho mình một sản phẩm ưng ý và phù hợp. Với một bao bì hay hộp giấy được thiết kế chuyên nghiệp và bắt mắt, bạn sẽ dễ dàng tiếp cận với khách hàng của mình hơn cho dù đó là một sản phẩm hoàn toàn mới trên thị trường.

Công tác chuẩn bị khi in bao bì

Triển khai một bao bì hữu hiệu cho một sản phẩm đòi hỏi nhiều quyết định. Công việc thứ nhất là xây dựng khái niệm về bao bì. Khái niệm về bao bì là việc định nghĩa bao bì đó phải là gì hay làm được gì cho sản phẩm.

Phải quyết định về những yếu tố đặc biệt khi thiết kế in ấn mẫu bao bì như kích cỡ, hình dạng, chất liệu, màu sắc, kiểu chữ và dấu hiệu. Những yếu tố này phải hài hòa để làm nổi bật giá trị bổ sung của sản phẩm cho khách hàng nhận thấy và hỗ trợ cho việc định vị sản phẩm và chiến lược marketing.

Bao bì phải phù hợp với việc quảng cáo, định giá, phân phối và các chiến lược marketing khác. Sau khi chọn và tung ra bao bì mới, doanh nghiệp phải đều đặn đánh giá lại để xem nó còn có hiệu quả về mặt thu hút sự ưa thích của khách hàng và đạt được những tiến bộ kỹ thuật không...

Trước đây, một mẫu bao bì có thể đứng vững khoảng mười lăm năm rồi mới cần cải tiến. Trong môi trường thay đổi rất nhanh chóng ngày nay, đa số các doanh nghiệp phải xét lại bao bì của mình sau hai hoặc ba năm. Chính vì yếu tố này, các công ty lớn, các tập đoàn nước ngoài thường có hẳn một trung tâm sáng tạo nhãn hiệu, thiết kế in ấn bao bì sản phẩm để luôn đưa ra thị trường những sản phẩm với mẫu mã ấn tượng nhất. Với ý nghĩa như vậy, thiết kế bao bì, hộp giấy, nhãn hiệu phải được coi là công đoạn sống còn khi doanh nghiệp muốn tiếp cận và chiếm lĩnh thị trường

Công nghệ in bao bì

- Công nghệ in Offset: In bao bì chất lượng cao, bao bì nhựa:In bao bì túi xốp, in bao bì nilon, túi PE, PP, PET, bao bì nhựa. Công nghệ in offset là công nghệ in tiến tiến nhất hiện nay bằng chất liệu giấy Duplex là loại giấy mang đến cho bao bì một hình ảnh đẹp tất nhiên chi phí để in loại này thường là cao, tất nhiên nếu số lượng nhiều thì sẽ có giá rẻ hơn

- Công nghệ in ống đồng: in bao bì công nghệ kéo lụa trên chỉ đáp ứng cho số sản phẩm số ít, yêu cầu chất lượng không cao

- Công nghệ in flexo,( Thường in với số lượng lớn): là in trược tiếp lên tất cả các loại bao bì giấy in được nhiều màu cách in kiểu vecto

- Công nghệ in lưới là cách in rẻ tiền với năng suất thấp, kiểu in này thường là không đẹp do hay bị mất nét khi in, ưu điểm của nó là cho những đơn hàng nhỏ từ vài trăm chiếc đến 1, hay 2 nghìn chiếc..

Các loại bao bì

- Các loại bao bì cao cấp thuộc loại màng ghép phức hợp đựng thực phẩm (Túi bánh kẹo, trà, cà phê, nhãn nước suối,...) đựng mỹ phẩm ,phân bón, thuốc trừ sâu, túi đựng hạt giống, hàng gia dụng, túi đựng thuốc thú y, túi đựng dược phẩm, túi nông sản

- Bao bì PP dùng đựng: đường, gạo, phân bón, thức ăn gia súc…

- Các loại túi xốp PP, PE,BOPP dạng túi ,dạng cuộn...

- Ghép màng BOPP/MCPP , BOPP/ MPET, BOPP/PE, OPP/Metaline.

Vấn đề cần chú ý khi in bao bì

- Về kỹ thuật sản xuất thùng carton phổ biến hiện nay là sử dụng một số loại giấy khác nhau của các nhà sản xuất giấy kraft như: Giấy Việt Trì, giấy Bắc Ninh, Giấy Hải Phòng, giấy Choice Hàn Quốc, giấy Hải Phòng. Các đặc điểm chung nhất của các loại giấy này là dai, bền hơn so với các sản phẩm là giấy cùng loại nó có các màu sắc như nâu, vàng nhạt

- Về độ nén vòng, độ bục, nén sập, theo quy cách chung người ta dựa trên các sản phẩm hàng hóa đó là loại hàng hóa gì, đòi hỏi như thế nào, ví dụ: Độ nén sập là bao nhiêu kg/cm2 hay chất liệu thùng carton hộp giấy đó cần định lượng là bao nhiêu để đảm bảo rằng độ nén vòng của nó tốt nhất cho hàng hóa khi đựng, với các tiêu chuẩn khác như về ISO, hay về các tiêu chuẩn RoHS như một số các nước tiên tiến khác đảm bảo rằng các loại thùng, hộp giấy đó đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng

- Với từng sản phẩm còn đòi hỏi về mĩ thuật, đẹp, hay chỉ cần bên, hay bền và đẹp người ta cũng thường phải sử dụng các sản phẩm là các loại giấy khác nhau, có độ láng, nhẵn, mịn khác nhau, màu sắc ít bị phai nhạt..

- Chú ý vấn đề về chống được ẩm thấp, nước, hay các vấn đề về độ bền cơ học bên ngoài khi va chạm.

Xem thêm Thùng carton

Nguồn www.hoanglongco.com